Angka kecukupan gizi yang dianjurkan merupakan suatu ukuran keckupan
rata-rata zat gizi setiap hari untuk semua orang yang disesuiakan dengan golongan
umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, aktivitas tubuh untuk mencapai tingkat kesehatan
yang optimal dan mencegah terjadinya defisiensi zat gizi (Depkes, 2005b
).
Angka Kecukupan Energi (AKE) merupakan rata-rata tingkat konsumsi
energi dengan pangan yang seimbang yang disesuaikan dengan pengeluaran energi
pada kelompok umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, dan aktivitas fisik.
Angka
Kecukupan Protein (AKP) merupakan rata-rata konsumsi protein untuk
menyeimbangkan protein agar tercapai semua populasi orang sehat disesuaikan
dengan kelompok umur, jenis kelamin, ukuran tubuh dan aktivitas fisik. Kecukupan
karbohidrat sesuai dengan pola pangan yang baik berkisar antara 50-65% total
energi, sedangkan kecukupan lemak berkisar antara 20-30% total energi (Hardinsyah
dan Tambunan, 2004).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar